Owo soup is the traditional soup of the Benin people of Nigeria. It does not require the use of vegetables like most Nigerian soups. Here’s what you would need to prepare it, and how.
Ingredients
- Meat (cow meat, chicken, turkey, snail, etc)
- Garri
- Periwinkle (optional)
- Dry pepper
- Smoked/Dry fish
- White native salt
- Starch
- Crayfish
- Seasoning cubes
- Palm oil
- Potash
Cooking directions
- Wash and debone your dry/smoked fish properly to remove the sand and guts.
- Wash the periwinkles properly with clean lukewarm water to get rid of the dirt and mud, then boil them for about 5 minutes this is to further clean the shells. Drain the water after five minutes and poke out the meat from within the shell.
- Wash and season your meat.
- When the meat is well cooked, remove it from the pot, leaving just the stock. Add about 1.5ltrs water to the stock and let it heat up for 3 minutes.
- Add 2 full cooking spoons of native palm oil and allow to cook for few minutes.
- In a bowl, sieve in about 3 handfuls of yellow garri and water. Add this into the pot while stirring with a spatula, keep stirring this till it looks almost creamy.
- At this point add your meat, dried pepper, crayfish and periwinkles and leave to cook for a few minutes.
- In a small bowl, add 2 teaspoons of salt, mix with native salt (grey in colour), palm oil, 2 cups of warm water and blend into a light paste.
- Reduce the heat and pour in this mixture into the pot bit by bit all the while stirring slowly with your wooden spatula to avoid lumps forming.
- Let the soup boil still on low heat for about 10 minutes. At this stage, you have to be watching the soup because the potash may start to foam.
- Put off the heat but don’t cover the pot immediately.
- Serve with unripe plantain, boiled yam or garri.
Enjoy ?
Feature image from Knorr.ng
You might also like:
- Nutrition Tips for a Balanced Diet
- Top 10 Restaurants in Nigeria
- Chowdeck Rakes in $1.7 Million Monthly Revenue, Secures $2.5 Million Seed Funding
- The Fear of Processed Foods
best place to buy cialis online reviews Yun Guo er was even more confused
buy generic stromectol Prior adjuvant chemotherapy or hormonal therapy with Tamoxifen for early breast cancer was permitted, provided that the patient had not received tamoxifen in the 6 months prior to entry into the trial
Да, 100% депозит Ефбет бонус казино за нови клиенти до 1500 лв. за слот игри. Не е необходимо да въвеждате Ефбет бонус код. Разбира се, че имате възможност да играете ефбет безплатни игри. Преди всичко ние в Букмейкър Рейтинги ви съветваме и ви предлагаме да опитате ефбет демо игри на нашата платформа. Имайте предвид, че с използването на игрите в БР, се съгласявате с нашата политика и правила. Можете да играете, но преди това трябва да се регистрирате в Букмейкър Рейтинги и да влезете в сайта. https://mrcoinhodler.com/forum/profile/novellarotton25/ Хазартни игрите са тези, които се предлагат във физически и онлайн казина и с които можете да залагате. Те се състоят от различни игри с карти, игри със зарове и игри с произволни числа или символи, управлявани от крупие или дилър на масата или от машина. В онлайн пространството съществуват някои стратегии за игра на бинго, но истината е, че може да разчитате само на късмета си. Появата на подходящи за мобилни устройства казина ви дава възможността да се насладите на множество бинго игри на вашия смартфон или таблет, без компромис с качеството на играта. За да откриете такива игри натиснете върху „Разширен филтър” и маркирайте с тикче полето „Подходяща за мобилни устройства”.
Γραφτείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τα τελευταία νέα, τις νεότερες κυκλοφορίες και προσφορές* των καζίνο Live. Συμφωνώ με τους Όρους και τις Προϋποθέσεις και την Πολιτική απορρήτου Μπορείτε να τα κάνετε όλα αυτά χωρίς να σηκωθείτε από τον καναπέ ή να ποντάρετε πραγματικά χρήματα. Το να παίζετε ρουλέτα online είναι εύκολο – με ή χωρίς ποντάρισμα! Εδώ είναι ο οδηγός σας για τις κορυφαίες τοποθεσίες ρουλέτας. Παίξτε μια ρουλέτα με τρισδιάστατες εικόνες στο Android σας https://zoom-wiki.win/index.php?title=Πωσ_κερδιζω_στα_φρουτακια Betoworld.gr | Στοιχηματικές Ιστοσελίδες > Προσφορές* στοιχηματικών 5. Κωδικοί προσφοράς* Ξεπερνάω 1000 δωρεάν περιστροφές χωρίς κατάθεση για εγγραφή στα καλύτερα καζίνο FreeSpinsWin.com! Βάσει των κανονισμών της Ε.Ε.Ε.Π., οι στοιχηματικές εταιρίες είναι υποχρεωμένες να ζητούν έγγραφα από τους παίκτες και να ταυτοποιούν τους λογαριασμούς. Εκτός όμως από την νομοθεσία, πρέπει να κατανοήσουμε πως η ταυτοποίηση σε στοιχηματική ιστοσελίδα αφορά και την δική μας ασφάλεια.
© Copyrigh; 2022 All Rights Reserved MM88BET.COM Sport & Casino © Copyrigh; 2022 All Rights Reserved MM88BET.COM Sport & Casino โบนัสเครดิตฟรีสำหรับผู้ที่สมัครใหม่ ที่ท่านได้รับโบนัสเครดิตฟรีล่าสุด อาจมีหลากหลายประเภทหรือรูปแบบที่แตกต่างกันออกไป โดยหลักๆ แล้ว รูปแบบในการรับเครดิตฟรีจากที่คาสิโนมอบให้ ที่มีดังนี้ เว็บคาสิโนเครดิตฟรีที่ดีที่สุด ที่คุณจะได้รับโปรโมชั่นดีๆจากฝั่งยุโรป Luckydays ให้บริการคาสิโนออนไลน์แจกเครดิตฟรี ในไทยอย่างเต็มรูปแบบ ไม่ ต้อง ฝาก เงิน
https://urlscan.io/result/69dc7331-30a1-455c-af24-0091ca91b290/
คาสิโนออนไลน์ที่มาพร้อมกับความคมชัดระดับ Full HD ตื่นตาตื่นใจกับดีลเลอร์สาวสวยสุดเซ็กซี่ ฟังก์ชั่นใช้ง่าย รองรับทุกแพลตฟอร์ม ตอบโจทย์ผู้เล่น คาสิโนออนไลน์ที่มาพร้อมกับความคมชัดระดับ Full HD ตื่นตาตื่นใจกับดีลเลอร์สาวสวยสุดเซ็กซี่ ฟังก์ชั่นใช้ง่าย รองรับทุกแพลตฟอร์ม ตอบโจทย์ผู้เล่น